Resep Kentang Panggang Keju Isi Daging
Resep Kentang Panggang Keju Mozarella Isian Daging Sederhana Sajian Sedap. Inovasi makanan berbahan kentang makin lama makin beragam. Karena memang bahan pangan ini cukup mudah didapat dan murah harganya. Salah satu kreasi yang baru trend adalah kentang panggang. Menu ini biasanya dijadikan makanan untuk orang-orang yang menjalani program diet. Bahkan untuk variasi isian juga semakin unik yaitu dengan tambahan saus keju, isian daging dan brokoli.
Kentang panggang bisa dijadikan menu pelengkap buat sup, steak maupun ikan panggang. Dengan dipanggang tentu penggunaan minyak akan efisien. Kandungan lemak juga tidak banyak sehingga baik untuk penderita diabetes sekalipun. Makanan ini cocok untuk sajian makan siang atau malam. Untuk cara bikinnya terbilang sederhana. Bahan yang digunakan juga gampang dicari dipasar. Berikut langkah detail membuat kentang panggang, selamat praktek bikin sendiri sambil membaca sukaresepmasakan.
Kentang panggang bisa dijadikan menu pelengkap buat sup, steak maupun ikan panggang. Dengan dipanggang tentu penggunaan minyak akan efisien. Kandungan lemak juga tidak banyak sehingga baik untuk penderita diabetes sekalipun. Makanan ini cocok untuk sajian makan siang atau malam. Untuk cara bikinnya terbilang sederhana. Bahan yang digunakan juga gampang dicari dipasar. Berikut langkah detail membuat kentang panggang, selamat praktek bikin sendiri sambil membaca sukaresepmasakan.
RESEP KENTANG PANGGANG KEJU PRAKTIS
BAHAN :- 5 buah kentang, belah 2 memanjang, kukus, keruk tengahnya
- 100 gram daging giling
- 50 mililiter air
- 50 gram mozzarella, parut
- 50 gram keju cheddar, parut
- 3 buah sosis sapi, potong kotak
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak
- 1/4 buah paprika hijau, potong kotak
- 1/4 buah paprika merah, potong kotak
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- Bersihkan kentang tapi jangan dikupas kulitnya lalu kukus selama 15 menit sampai lunak. Angkat dan tiriskan.
- Jika sudah, keluarkan dan buka bungkusan setengah bagian dan belah atau keruk bagian tengah tapi jangan sampai kedasar.
- Langkah berikutnya tumis, paprika, bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Tambahkan sosis dan daging lalu masak dengan diaduk-aduk sampai berubah warna.
- Tuang saus otmat dan saus sambal. Kemudian tuang air dan masak sampai air menyusut.
- Jika sudah, matikan api lalu angkat. Setelah itu, tambahkan parutan keju cheddar dan aduk sekali lagi.
- Ambil kentang tadi dan masukkan bahan isian kedalamnya dengan sendok dan taburi diatasnya keju mozzarella.
- Panggang didalam oven selama 20 menit dengan suhu 170°C. Apabila sudah matang, keluarkan dan sajikan selagi hangat.
Tips untuk menghasilkan kentang panggang yang enak di luar maupun dalam. Ini dia rahasianya.
- Saat mengukus kentang, perhatikan waktunya dan jangan sampai kelewatan karena akan membuatnya lembek dan mudah hancur ketika dipanggang.
- Penggunaan loyang kue untuk pemanggangan sebaiknya dihindari karena memang bahannya tidak pas untuk suhu panas tinggi. Jika pemanggangan dilakukan diatas wajan anti lengket juga akan membuat kentang mudah gosong. Alangkah baiknya menggunakan panggangan yang tahan panas.